چرا باید حتما چای سبز بنوشیم؟ فواید چای سبز برای سلامت بدن شما
اثرات معجزه آسای چای سبز مربوط به وجود پلی فنول‌های کاتچین به خصوص اپی گالو کاتچین گالات(EGCG) است. با بلاگ جدید چای لیل همراه باشید تا فواید چای سبز برای سلامت بدن خود را بشناسید.
محققان، مزایایی مصرف چای سبز را کاهش سطح کلسترول، وزن نرمال و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و بعضی سرطان‌ها دانسته‌اند.
آن‌ها دریافتند افرادی که حداقل سه بار در هفته چای سبز می‌نوشند، در هفت سال آینده دچار حمله قلبی یا سکته مغزی نخواهند شد. به گفته پژوهشگران عمر متوسط دوستداران چای سبز نیز کمی طولانی‌تر از سایرین بود. همچنین امید به زندگی این افراد در سن ۵۰ سالگی، نسبت به کسانی که چای سبز در رژیم غذایی آن‌ها قرار نداشت، یک سال بیشتر بود.
بیشتر بخوانید: چای سبز: یک داروی “سری” برای جلوگیری از ریزش مو
فواید چای سبز برای سلامت بدن شما
چربی ها و چای سبز
از بین برنده فوق‌العاده چربی‌های اضافی کل بدن است. این نوشیدنی به خاطر وجود ترکیبی در خود به نام EGCG سرعت سوخت چربی در بدن را افزایش می‌دهد. پژوهش‌ها نشان می‌دهد نوشیدن روزانه سه فنجان چای سبز می‌تواند تا ۷۰ کالری انرژی ناشی از سوخت چربی‌ها ایجاد کند.
چربی‌های اضافی شکم را از بین می‌برد. طی نتایج حاصله از تحقیقات محققان دانشگاه توفتز، EGCG در چای سبز مانند دیگر کاتچین‌ها، ژن‌های سوخت چربی را در شکم فعال می‌کند و سرعت کاهش وزن را تا 77 درصد افزایش می‌دهد.
مطالب بیشتر: چند راهکار عالی برای کاهش وزن: لاغری با چای سبز
فواید چای سبز برای جلوگیری از دیابت
معمولا با افزایش سن، قندخون هم کم کم بالا می‌رود، خصوصا اگر به رژیم غذایی خود توجه کافی نداشته باشیم. وزن به مرور زمان بالا رفته و به دنبال آن احتمال بروز دیابت نوع دو هم افزایش می‌یابد.
مصرف روزانه پنج فنجان چای سبز می‌تواند از بروز دیابت جلوگیری کند. چای سبز قادر است از عوارض ناشی از دیابت همچون آب مروارید و بیماری‌های کلیوی به طرز معجزه آسایی جلوگیری کند.
درمان و بهبود سرطان با چای سبز
مصرف این نوشیدنی در درمان سرطان ریه مفید است. طی نتایج تحقیقات منتشره در نشریه پیشگیری از سرطان در سال 2010 ، EGCG موجود در چای سبز به عنوان متوقف کننده رشد سلولهای سرطان ریه معرفی شد.
ممکن است از بروز سرطان کلورکتال یا روده پیشگیری کند.
مطالعه جدید نشان می‌دهد، ترکیبات آنتی‌اکسیدانی چای سبز ممکن است رشد و پیشرفت سرطان پروستات را کاهش دهد.
از رسیدن هر نوع آسیب به پوست پیشگیری می‌کند. آنتی اکسیدان‌های موجود درچای سبز سلولهای پوست را درمقابل آسیب‌ها به ویژه رادیکا‌ل‌های آزاد که یکی ازعوامل ایجاد سرطان وافتادگی و آسیب به پوست‌اند، محافظت می‌کند.
سلامت قلب از فواید چای سبز
طبق یافته‌های محققان، میزان آنتی‌اکسیدان های فلاونوئیدها در چای سبز در مقایسه با چای سیاه بیشتر است. به گفته پژوهشگران عصاره چای سبز التهاب را کاهش می‌دهد و عملکرد سلول‌ها را در رگ‌های خونی و قلب بهبود می‌بخشد.
فواید چای سبز برای مغز
چای سبز فعالیت سلولهای مغز به ویژه بخش‌های مربوط به حافظه را تقویت و تحریک می کند. از طرفی چای سبز باعث کاهش میزان استیل کولین در سلولهای مغز می شود. با این عمل مانع از تخریب سلولهای مغز و بروز بیماری آلزایمر می‌شود.
مطالب بیشتر: تاثیر برخی مواد غذایی از جمله چای سبز بر از بین بردن بوی بد بدن
چای و سن
چای سبز را به عنوان داروی ضدپیری (Anti – Aging) می‌شناسند. دلیل اصلی آن وجود میزان قابل توجهی آنتی‌اکسیدان در چای سبز به ویژه آنتی‌اکسیدان‌های موثر در حفظ شادابی و جوانی است.
آنتی اکسیدان‌ها یکی از شاخص‌ترین عوامل برای حفظ سلامتی و شادابی سلولهای بدن‌اند که باعث به تعویق انداختن شروع روند پیری سلول‌ها هستند.
نتیجه کلی درباره چای سبز
این نوشیدنی فاقد کالری و سرشار از آنتی‌اکسیدان است و در مجموع یک نوشیدنی سالم است، توصیه می‌شود افراد مصرف آن را در رژیم غذایی خود قرار دهند. به گفته محققان مصرف این نوشیدنی بدون کالری بی‌ضرر است و برای هیدراتاسیون و آبرسانی بدن نیز مفید است. البته چای سبز حاوی کافئین است؛ درنتیجه در نوشیدن آن درصورت ابتلا به بی‌خوابی و هنگام مصرف داروهایی که با کافئین تداخل دارد باید احتیاط کنید.
