چای رزماری : این نوشیدنی چه فوایدی برای بدن شما دارد؟
رزماری دارای سابقه طولانی در مصارف آشپزی است، علاوه بر این، رزماری و چای رزماری در طب سنتی گیاهی بر کاربرد است. بوته رزماری (Rosmarinus officinalis) بومی آمریکای جنوبی و منطقه مدیترانه است. این گیاه به همراه نعناع، پونه کوهی، بادرنجبویه و ریحان بخشی از خانواده گیاهان Lamiaceae است. بسیاری از مردم از چای رزماری به دلیل طعم، عطر و فواید سلامتی آن لذت می برند. با مطلب جدید چای لیل همراه باشید تا چند مزیت بالقوه چای رزماری برای سلامتی و همچنین تداخلات دارویی احتمالی و دستور تهیه آن را بدانید.
فواید چای رزماری
سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی، ضد میکروبی و ضد التهابی است
آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که از بدن شما در برابر آسیب اکسیداتیو و التهاب محافظت می کنند. این آسیب ها می تواند منجر به بیماری های مزمن مانند سرطان، بیماری قلبی و دیابت نوع 2 شود.
آنتی اکسیدان ها را می توان در انواع غذاهای گیاهی مانند میوه ها، سبزیجات و گیاهانی مانند رزماری یافت. چای رزماری همچنین حاوی ترکیباتی است که ممکن است خواص ضد التهابی و ضد میکروبی داشته باشند.
فعالیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی رزماری عمدتاً به ترکیبات پلی فنلی آن مانند رزمارینیک اسید و کارنوزیک اسید نسبت داده می شود.
ترکیبات موجود در چای رزماری همچنین ممکن است دارای خواص ضد میکروبی باشد و به مبارزه با عفونت ها کمک کند. برگ های رزماری در طب سنتی برای اثرات ضد باکتریایی و بهبود زخم استفاده می شد.
مطالعات همچنین اثرات رزمارینیک و اسید کارنوزیک بر سرطان را بررسی کرده اند. آنها دریافته‌اند که این دو اسید ممکن است خواص ضد توموری داشته باشند. و حتی رشد سلول‌های سرطان خون، سینه و پروستات را کند کنند.
بیشتر بخوانید : چای سبز و دارچین : طرز تهیه و فواید این ترکیب عالی برای سلامت بدن شما
این دمنوش به کاهش قند خون کمک می کند
وقتی قند خون بالا درمان نشود، می تواند به چشم، قلب، کلیه ها و سیستم عصبی آسیب برساند. بنابراین، بسیار مهم است که افرادی که دیابت دارند سطح قند خون خود را به درستی مدیریت کنند.
مطالعات نشان داده اند که ترکیبات موجود در چای رزماری ممکن است قند خون را کاهش دهد. که نشان می دهد رزماری می تواند کاربردهای بالقوه ای برای مدیریت قند خون بالا در افراد مبتلا به دیابت داشته باشد.
مطالب بیشتر چای لیل : ۵ مزیت چای سیاه برای سلامتی
مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی روی خود رزماری نشان می‌دهد که اسید کارنوزیک و رزمارینیک اسید اثراتی شبیه به انسولین بر قند خون دارند.
برخی از مطالعات نشان می‌دهند که این ترکیبات می‌توانند جذب گلوکز را در سلول‌های ماهیچه‌ای افزایش دهند و قند خون را کاهش دهند.
این چای خلق و خو و حافظه شما را بهبود می بخشد
اگرچه مطالعات روی چای رزماری کم است، شواهد نشان می دهد که نوشیدن و استنشاق ترکیبات موجود در چای رزماری ممکن است به تقویت خلق و خو و بهبود حافظه شما کمک کند.
یک مطالعه نشان داد که مصرف 500 میلی گرم رزماری خوراکی دو بار در روز به مدت 1 ماه به طور قابل توجهی سطح اضطراب را کاهش می دهد. و حافظه و کیفیت خواب را در بین دانشجویان در مقایسه با دارونما بهبود می بخشد.
یک مطالعه 2 ماهه دیگر روی 66 کارمند صنعتی نشان داد که کسانی که روزانه 2 قاشق چایخوری رزماری ب می نوشند، در مقایسه با کسانی که چیزی نمی نوشند، به میزان قابل توجهی کمتر احساس خستگی می کنند.
در واقع، به نظر می رسد که صرفا بوییدن رزماری مفید باشد.
عصاره رزماری ممکن است با ایجاد تعادل سالم باکتری ها و کاهش التهاب در هیپوکامپ، بخشی از مغز که با احساسات، یادگیری و خاطرات مرتبط است را تقویت کند.
چای رزماری سبب بهبود سلامت مغز می شود
برخی از مطالعات آزمایشگاهی نشان داده اند که ترکیبات موجود در چای رزماری ممکن است با جلوگیری از مرگ سلول های مغزی مرتبط باشد.
مطالعات دیگر نشان می دهد که رزماری ممکن است از اثرات منفی پیری مغز جلوگیری کند. حتی نشان دهنده یک اثر محافظتی در برابر بیماری های عصبی مانند آلزایمر است.
این دمنوش فوق العاده از بینایی و سلامت چشم محافظت می کند
شواهد نشان می دهد که ترکیبات خاصی در چای ممکن است برای چشم شما مفید باشد و باعث بهبود بینایی شما شود.
مطالعات نشان داده‌اند که افزودن عصاره رزماری به سایر درمان‌های خوراکی می‌تواند پیشرفت بیماری‌های چشمی مرتبط با افزایش سن (AREDs) را کاهش دهد.
سایر مطالعات تجربی نشان می دهد که رزمارینیک اسید موجود در رزماری شروع آب مروارید را به تاخیر می اندازد.
سایرخواص چای رزماری
رزماری برای بسیاری از کاربردهای دیگر مورد مطالعه قرار گرفته است.
- ممکن است برای سلامت قلب مفید باشد.
- ممکن است هضم را بهبود ببخشد. گاهی اوقات از عصاره رزماری برای درمان سوء هاضمه استفاده می شود.
- ممکن است به کاهش وزن کمک کند.
- ممکن است باعث رشد مو شود.
تداخلات دارویی چای رزماری
مانند بسیاری از گیاهان دیگر، برخی از افراد ممکن است نیاز به احتیاط در مصرف چای رزماری به دلیل تداخلات دارویی داشته باشند.
برخی از داروهایی که بیشترین خطر تداخل منفی با چای رزماری دارند عبارتند از:
- داروهای ضد انعقاد، که برای جلوگیری از لخته شدن خون با رقیق کردن خون شما استفاده می شود
- مهارکننده های ACE که برای درمان فشار خون بالا استفاده می شوند
- دیورتیک ها که با افزایش ادرار به بدن شما کمک می کنند تا از شر مایعات اضافی خلاص شود
- لیتیوم که برای درمان افسردگی شیدایی و سایر اختلالات سلامت روان استفاده می شود
اگر هر یک از این داروها – یا داروهای دیگر را برای اهداف مشابه مصرف می کنید – بهتر است قبل از افزودن چای رزماری به رژیم غذایی خود با پزشک خود صحبت کنید.
تقویت و سلامت سیستم ایمنی بدن با ریختن رزماری در چای
طرز تهیه دمنوش رزماری
تهیه چای رزماری در خانه بسیار آسان است و فقط به دو ماده نیاز دارد: آب و رزماری.
برای تهیه چای رزماری:
آب را به جوش بیاورید.
1 قاشق چایخوری برگ رزماری شل را به آب داغ اضافه کنید.
از طرف دیگر، بسته به طعمی که چای خود را می پسندید، برگ ها را در یک دم نوش قرار دهید و آنها را به مدت 5 تا 10 دقیقه دم کنید.
برگ‌های رزماری را با استفاده از یک صافی مشبک با سوراخ‌های کوچک صاف کنید.
می توانید برگ های رزماری استفاده شده را دور بریزید.
چای رزماری خود را در یک لیوان بریزید و نوش جان کنید.
در صورت تمایل می توانید یک شیرین کننده مانند شکر، عسل یا شربت آگاو اضافه کنید.
نتیجه گیری کلی درباره چای رزماری
چای رزماری فواید بالقوه چشمگیری برای سلامتی دارد.
نوشیدن چای – یا حتی به سادگی استشمام عطر آن – ممکن است برای خلق و خو و سلامت مغز و چشم شما مفید باشد. همچنین ممکن است به جلوگیری از آسیب اکسیداتیو که می تواند منجر به بسیاری از بیماری های مزمن شود کمک کند.
با این حال، مهم است که از تداخلات بالقوه آن با برخی داروها آگاه باشید.
چای رزماری را می توان به راحتی در خانه و با استفاده از دو ماده تشکیل داد و به خوبی در یک رژیم غذایی سالم و متعادل قرار می گیرد.
با تشکر از سایت خوب Healthline برای این مقاله مفید
